La Parmigiana
La parmigiana esiste in tante varianti: zucchine, patate, carciofi, di pesce !!….ma la regina è quella di melanzane.…
Ricette facili e veloci
Tag: melanzane
Spezzatino con le Melanzane
E’ autunno, tempo di spezzatino ma con le melanzane… lo so è novembre, ma loro erano così belle…
Ricordo di Parmigiana #2
La fantasia non mi manca lo so Ricordo di Parmigiana #1 mi ha consentito di passare alla seconda…
Ricordo di Parmigiana
La parmigiana è come il ragù e la genovese. Si sogna finchè non arriva la stagione giusta. Si…
Timballo di Melanzane
Sono finite le ferie e per un lato va bene così visto che non mi sono risparmiata per…
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Melanzane alla Scapece
Le melanzane alla scapece andrebbero fritte. Lo so. Ma devo in qualche modo contenere le calorie. Teresa le…
Polpette di Melanzane
Fra qualche giorno è ferragosto e sono sicura che alcuni di voi organizzeranno la classica gita “fuori porta”.…
Pizza, Pizza, Pizza
A Napoli due cose non si possono toccare, guai a farlo, una è la squadra di calcio, l’altra…
Baci di Dama con Crema al Pomodoro
Incredible a dirsi, ma con questa ricetta ho superato la prima fase del contest PomOROsso d’Autore, promosso da…
Mini Burger Buns Salsiccia Melanzane Provola Pomodori e Salsa aromatica
Lo dicevo da tempo! Era nei miei pronostici non so più da quanto e finalmente ce l’ha fatta!!…